Cream Cheese Muffin

Dari kemarin kemarin pingin banget maem si muffin nihJ . mumpung rasa males nya berkurang, akhir nya di niatkan deh bikin si muffin. Muffin ini di adopsi dari resep nya wilton. Kebenaran juga my hubby udah request minta di buatin kue…… ^ - ^

 Akhirnya pilihan nya buat muffin aja cause buat nya nggak pake lama dan singkat ( xixixiiii pemalas.com nih J )…… lumayan deh jadi nya my hubby sarapan pagi ada si muff

Tuing tuing….. si muffin ini juga ocok deh buat cemilan sambil fb an dan di temenin dengan segelas orange juice ehmmmm….. nikmat nya J si komo lewat nggak tampak deh ( lebay,com nih ).

Monggoh yuk di cobain nih si muffin cream cheese nya rasa nya nendang banget ngeju nya terasa lho ^ - ^.

Semoga suka ya , ini resep nya :

Resep : cream cheese muffin ( resep asli judul nya : muffin keju )

By: wilton, modifed { rini )

Bahan :

350 gram tepung terigu segitiga biru

230 gram butter

110 cc air biasa  ( saya pakai susu cair, atau santan , yogurt bisa juga kok )

1/2 sdt garam

4 butir telur sedang

300 gram gula pasir ( saya pakai 120 gram gula pasir )

1 sdt muncung  baking powder

50 gram keju parut ( saya pakai 100 gram keju parut )

150 gram cream cheese ( resep asli tidak ada, saya tambah sendiri )

1 sdt  essence vanilla

Cara membuat :

1. butter di cairkan bersama dengan cream cheese, garam dan air biasa ( saya pakai susu cair ), sisihkan. Masukan 1/2/ sdt essence vanilla.
2. telur dan gula di kocok sampai gula larut aja tidak usah sampai mengembang. Lalu masukan terigu,baking powder, butter bersama dengan cream cheese, garam dan susu cair yang udah di cairkan , keju parut semua bahan di aduk rata atau di mixer asal aja sampai adonan rata dengan spatula.
3. lalu adonan di tuang ke dalam  cetakan muffin yang di alasi dengan paper cup sampai ¾ penuh lalu atas nya taburi dengan keju parut,
4. oven dengan suhu 180 derajat atau sampai matang.
5. siap di sajikan,    Happy baking ^ - ^ semangat J